Enecopia Whisky Academy
We Are Whisky
Nästa provning
29/2 är det dags för årsmöte + provning - vi är på Cinema
Senaste nytt
29/2 Årsmöte + provning
29/2 är det årsmöte + provning Anmälan till görs under fliken ANMÄLAN.
Provning
Se till att ha rätt utrustning inför provningen - mindre tulpanformade glas, rumstempererat vatten, och någonting att föra anteckningar på.
Färg
Börja att studera whiskyns färg - färgen kan variera alltifrån ljust gul till mörkt brun. Det är tre olika faktorer som avgör whiskyns färg - lagringstid, mindre fat & samt fat av högre kvalitet.
Smak
Nu är det dags att smaka på riktigt. Ta en rejäl klunk så att det blir en munfull. Behåll whiskyn ett par sekunder i munnen så att hela tungan får chansen. Andas gärna med munnen öppen, då ger näsan ett större bidrag till det som är i munnen. Gör dig redo för att svälja whiskyn.
Doft
Ta upp glaset och snurra det i handen så att all whisky får luft och på så sätt avger mer dofter. Blås gärna bort det första lagret av starkare alkohol innan du sticker dit näsan och doftar försiktigt. Försök att bedöma de omedelbara och mest framträdande dofterna. Avgör om doften är lätt, frisk, ren, skarp, stickande eller rent av värmande eller brännande.
Vatten
Tillsätt gärna ett par droppar vatten och jämför doft och smak. Rumstempererat vatten är att rekommendera.
